Zaradi svoje strukture je moder razvaljani fondant z okusom vanilije prožen, gladek, enostaven za uporabo in se po obdelavi popolnoma strdi. Primeren je za vsakega začetnika in profesionalnega slaščičarja. Iz fondanta lahko enostavno ustvarjate različne  oblike ali dekoracije. Fondant je primeren za oblaganje slavnostnih ali poročnih tort, dodatno ga lahko prebarvamo z živilskimi barvili. Izdelek ne vsebuje glutena in je primeren za vegane in vegetarijance.

Postopek

Za standardno okroglo torto s premerom 25 cm boste porabili približno 500 g fondanta. Za izboljšanje elastičnosti priporočamo dodatek Tylo Powder in vodo. Optimalno razmerje je ena čajna žlička na 250 g fondanta. Pred nanosom priporočamo da ga dobro premešate in razvaljate z valjčkom na tanki plasti, npr. sladkorja v prahu.

Nasveti in namigi

• pred uporabo pustite fondant na sobni temperaturi

Sestava

sladkor (79 %), rastlinska maščoba (palmova, palmova), glukozni sirup, voda, sredstvo za ohranjanje vlage: E422, emulgator: E471, konzervans: E415, E466, naravna aroma, konzervans: E200, kislina: E330, barvilo: E133.